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肉桂跟大红袍的区别是什么

肉桂茶和大年夜红袍都是市场上热销的名茶,而且外不雅略有相似,有些对茶叶懂得不深的人还不知道它们之间有什么不合,以致有些会把它们误当成同一种茶叶,那么肉桂跟大年夜红袍的差别是什么?

肉桂跟大年夜红袍的差别是什么

1.茶树品种不合:武夷肉桂茶因此肉桂良种茶树鲜叶,用武夷岩茶的制作措施而制成的乌龙茶,为武夷岩茶中的高喷鼻品种。纯种大年夜红袍:指母树大年夜红袍中的某一品系零丁扦插繁育(无性滋生)栽培后,零丁采制加工而成的大年夜红袍。商品大年夜红袍:指母树大年夜红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一路的大年夜红袍(有4—5个品系的茶叶)。现如今,大年夜红袍现在已经是商品名,水仙、肉桂等都可以称为大年夜红袍,不合品系拼配而成的大年夜红袍茶叶,带来的口感也会有差异。

2.形状不合:肉桂茶形状条索匀整卷曲,光彩褐禄,油润有光,干茶嗅之有甜喷鼻;大年夜红袍形状条索紧结,光彩绿褐鲜润,稍扭曲,光彩油润带宝色,冲泡后汤色橙黄豁亮,叶片红绿相间;陈茶则光彩灰褐。

3.喷鼻气不合:肉桂茶带有喷鼻气辛锐持久的高喷鼻,桂皮喷鼻显着,佳者带乳喷鼻,喷鼻气久泡犹存;而大年夜红袍茶叶喷鼻气馥郁有兰花喷鼻,喷鼻高而持久,“岩韵”显着。

4.滋味不合:肉桂茶,茶劲较足,茶汤里带有显着的辛辣感;而大年夜红袍口感相对绵甜,滋味悠长,详细得看拼配后的喷鼻调了。

武夷肉桂茶

武夷肉桂茶

武夷肉桂的最大年夜特征和优点,便是喷鼻气高锐,喷鼻型独特。肉桂别名玉桂,原产于武夷山马枕峰,一说原产慧苑岩。但不管若何,此茶为武夷原生树种无疑。肉桂茶被发明至今已有一百多年历史。因为其品德优良,性状稳定。如今不仅成为武夷岩茶的最佳当家品种,而且也被外埠广为引种。成为乌龙茶中的一支奇葩。在多次国家级名优茶评选中,肉桂茶作为岩茶范例代表参评,均获金奖。九十年代后武夷岩茶跻身于中国十大年夜名茶之列,主要也便是寄托它的奇喷鼻异质。在武夷茶树品种系列中,肉桂是茶树的品种名,也是其成品茶的商品名。肉桂茶久负盛名,19世纪中叶,蒋衡的茶歌:“奇种天然真味存,木瓜微酽,桂味辛……”“辛”者,即强烈刺激之意。在他的评释中有“奇种之奇者,红梅,本旨蓝,及木瓜,肉桂……肉桂在慧苑……”。追本溯源,肉桂茶已有近二百年的历史了。

武夷山大年夜红袍

武夷山大年夜红袍,是中国茗苑中的奇葩,素有“茶中状元”之美誉,乃岩茶之王,堪称国宝,产于福建省武夷山,以精湛的工艺特制而成。成品茶喷鼻气浓烈,滋味醇厚,有显着“岩韵”特性,饮后齿颊留喷鼻,被誉为“武夷茶王”。大年夜红袍茶树为灌木型,为千年古树,九龙窠陡峭峭壁上仅存4株,产量稀少,被视为稀世之珍。

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